Bambú para la salud

El bambú planta herbácea de origen Asiático y que se utiliza muchísimo en la gastronomía de alli, tiene un alto contenido en silicio, un
mineral que colabora en la síntesis de colágeno, muy importante para la salud de los huesos y de la piel. Esta planta regenera el cartílago que se ha destruido debido a los problemas de artrosis, artritis, osteoporosis, reumatismos, etc...

Aparte y está bien decir que también tiene mucha fibra por lo que en casos de estreñimiento viene muy bien para las personas que lo sufran, tampoco tiene calorías y en dietas de adelgazamiento es utilizado, aunque poco conocido todavía..



También tenemos que recordar que es el plato preferido de los osos panda!!

Suele tomarse en cápsulas que es más sencillo y más rápido aunque hay quien opta por las infusiones o incluso quien lo compra en tiendas asiáticas para comerlo en salteados, ensaladas, recetas de curry...